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LAS PROTEINAS EN POLVO: ¿SABRÍAS DIFERENCIARLAS?

LAS PROTEINAS EN POLVO: ¿SABRÍAS DIFERENCIARLAS?

¿Alguna vez te has detenido a pensar en la locura de variedades que existen? No todas las proteínas son creadas iguales, amigos míos, y entender esto es más importante que acertar en tu próximo selfie post-entrenamiento.


Imagínate que estás en una cita con cinco proteínas diferentes, cada una contándote su vida, sus pasiones, lo que las hace únicas. Sí, es un speed dating con proteínas, porque ¿por qué no?

Cada una tiene su propia historia, sus secretos, sus superpoderes y, claro, sus pequeñas manías.

¿Por qué es esto importante? Porque, querido amigo, no es sólo cuestión de llenar el shaker y esperar a que la magia suceda.

Elegir la proteína correcta es como elegir tu equipo para una misión espacial: quieres asegurarte de que cada componente está perfectamente alineado con tu objetivo, sea conquistar Marte o simplemente lucirte este verano.


Además si entraste a este blog seguramente sea por que quieres ser mas sabio en el templo del hierro.


¿Listos? ¡Que comience el desfile de proteínas!



Esta proteína de suero aislada nativa se distingue por su origen exclusivo y su proceso de extracción minucioso, ofreciendo una serie de beneficios clave para el rendimiento en el gimnasio y la recuperación muscular.


Esta en mi top 1, es la "crème de la crème", parece creada por el mismísimo Zeus en sus años mozos cuando competía en el olimpo del culturismo.

¿Qué la hace tan especial?

Proviene directamente de la leche fresca pasteurizada de ganaderos locales en Galicia. Por lo que para los quisquillosos del sabor como yo, a diferencia de las proteínas de suero derivadas del queso, esta native isolate NatWPI90 posee un sabor más natural, sin dejar residuos o sabores artificiales.

Ahora pensareis... ¿y como consiguen esto?

Lo consiguen no añadiendo lecitinas ni antiespumantes, por lo que la hace una de las opciones más naturales y menos procesadas del mercado. (Algo muy a tener en cuenta hoy en día).

La proteína se extrae mediante técnicas de microfiltración y ultrafiltración a baja temperatura, preservando así su estructura natural y maximizando la retención de nutrientes esenciales.

Y esto tiene una serie de beneficios muy interesantes:

Contiene alto contenido de aminoácidos esenciales, incluyendo leucina, que es fundamental para la síntesis de proteínas musculares y la recuperación después del entrenamiento intenso.

Además con una concentración del 90%, ofrece una de las formas más puras de proteína disponible, lo que facilita la digestión y absorción, permitiendo que los músculos se beneficien más rápidamente de sus nutrientes.

bote de creatina de categoria premium native isolate de la marca proenutrition
Creatina NATIVE ISOLATE

Sin duda, de mis favoritas.




2. Whey Protein Concentrate (WPC)

El WPC es generalmente más asequible que otras formas de proteína de suero, lo que lo hace accesible para un amplio rango de atletas.

Una de sus diferencias es que contiene nutrientes adicionales, ya que contiene más grasa y lactosa que el aislado de proteína de suero, además aporta una pequeña cantidad de nutrientes adicionales, incluidas algunas vitaminas y minerales esenciales.


Y es por esto que la presencia de más grasa y lactosa puede contribuir a una mayor sensación de saciedad después del consumo, lo cual puede ser beneficioso para quienes buscan controlar su apetito.

Aunque no siempre esto es bueno....

La mayor cantidad de lactosa puede causar molestias digestivas para quienes son sensibles o intolerantes a la lactosa. Con síntomas como hinchazón, gas y diarrea.

Siendo una fuente significativa de proteínas, el WPC tiene un porcentaje ligeramente menor de proteínas en comparación con el aislado, lo que significa que puedes necesitar consumir más producto para alcanzar la misma cantidad de proteínas.


Si no te importa tener ese extra de nutrientes adicionales, esta es tu proteína.


CONSEJO: Para algunos atletas, especialmente aquellos en fase de definición, el contenido ligeramente mayor de carbohidratos y grasa puede contribuir a una mayor retención de líquidos.


3. Caseína Micelar

¿Qué la diferencia del resto y que beneficios tendría para vosotros que hacéis ejercicio?, ¿por que hacéis verdad?

A diferencia de la proteína de suero que tiene una rápida absorción, la caseína micelar se digiere lentamente, proporcionando un suministro constante de aminoácidos a los músculos durante varias horas, lo cual es crucial para la reparación y el crecimiento muscular continuos. Esto es especialmente útil antes de dormir donde puede mejorar significativamente la recuperación muscular, de esta forma, aprovecha las horas de sueño para nutrir los músculos y facilita los procesos de reparación y crecimiento.


Esto se traduce a que ayuda a mantener la masa muscular, ya que su digestión lenta ayuda a prevenir el catabolismo muscular durante periodos de ayuno prolongados, lo que es especialmente útil para culturistas en fases de definición que buscan preservar la masa muscular mientras reducen la grasa corporal.

Mejora la saciedad ya que su lenta digestión también contribuye a una mayor sensación de saciedad, lo cual puede ser beneficioso para aquellos que buscan controlar su apetito y evitar el consumo excesivo de calorías (similar a la WPC).


Consejo: Dado que la caseína micelar se digiere a un ritmo más lento, no es la opción ideal para la ventana de recuperación inmediata post-entrenamiento, donde se prefieren proteínas de rápida absorción como el suero.


4. Proteína Vegetal

La proteína vegetal emerge como una alternativa poderosa en el mundo del culturismo y el fitness, especialmente para aquellos que siguen dietas veganas, vegetarianas o simplemente buscan fuentes alternativas de proteína.

Puede estar compuesta por una variedad de fuentes como guisantes, arroz, soja y cáñamo, la proteína vegetal ha avanzado significativamente en calidad y eficacia.


Algunas proteínas vegetales individualmente no contienen todos los aminoácidos esenciales, pero las fórmulas modernas a menudo combinan diferentes fuentes vegetales para crear un perfil completo de aminoácidos, crucial para la reparación y el crecimiento muscular.


Consejo:

Mientras que las proteínas vegetales pueden ofrecer un perfil completo de aminoácidos cuando se combinan adecuadamente, es importante verificar que la formulación específica cumpla con las necesidades nutricionales, especialmente en términos de leucina, crítica para la síntesis de proteínas musculares.


5. Proteína Hidrolizada

Especialmente diseñada para aquellos culturistas y atletas que buscan la máxima eficiencia en la absorción y utilización de proteínas. Este tipo de proteína, ya sea de suero o caseína, ha sido sometida a un proceso de hidrólisis, donde las largas cadenas de proteínas se descomponen en segmentos más cortos, llamados péptidos. Esta pre-digestión simulada facilita una absorción más rápida y completa por parte del cuerpo.


La proteína hidrolizada puede ser más fácil de tolerar para personas con sensibilidades digestivas, reduciendo la posibilidad de hinchazón, gas o malestar que otras formas de proteína pueden provocar.

Su rápida disponibilidad la hace ideal para ventanas de recuperación post-entrenamiento cuando el cuerpo está ávido de nutrientes para iniciar el proceso de reparación muscular. Su rápida disponibilidad significa que los aminoácidos esenciales y los péptidos bioactivos llegan a los músculos con prontitud, apoyando efectivamente la recuperación y el crecimiento muscular después de entrenamientos intensos.

Además y no menos importante algunos péptidos resultantes del proceso de hidrólisis pueden tener efectos beneficiosos adicionales, incluyendo propiedades antiinflamatorias y el soporte al sistema inmunológico.


¿Comparado con las otras proteínas es más o menos asequible?

Pues suele tener un precio más elevado en comparación con otras formas de proteína debido al proceso de hidrólisis que requiere.


El proceso de hidrólisis puede afectar el sabor de la proteína, haciéndola menos agradable al paladar que las proteínas de suero no hidrolizadas. Sin embargo, las fórmulas modernas han mejorado significativamente en este aspecto.


EN FIN...

Espero que haya sido útil esta lectura y que a la hora de elegir tu próxima proteína tengas las cosas mas claras y sepas elegir la que mejor venga para tus necesidades, que no siempre serán las mismas.


Y sin cortarme os dejo el link de la que es mi favorita:  native isolate NatWPI90 ,que la disfrutéis.


ESPERA!!! se me olvido nombrar la CLEAR WHEY... no pasa nada, pásate por aquí y aprende todo sobre ella. CLEAR WHEY: UNA PROTEÍNA MÁS TURBIA QUE LA CONTABILIDAD DE SHAKIRA


Si te interesó este post sobre proteínas seguro que te interesará como calcular MEDIDA REAL PARA CONOCER LA CALIDAD EN UNA PROTEINA





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